營(yíng)養師：球員選擇素食主義不會(huì )缺營(yíng)養、還會(huì )縮短傷病恢復期

體育資訊12月9日報道宣稱(chēng) 針對許多球員成為素食主義者，西媒relevo發(fā)文報道了這一現象，接受relevo采訪(fǎng)的營(yíng)養師芭芭拉（Bárbara Sánchez）認為：球員選擇素食主義不會(huì )缺乏營(yíng)養、還會(huì )縮短傷病恢復期。

注：根據已經(jīng)披露的信息，貝萊林、阿德耶米、薩烏爾、丹尼斯·蘇亞雷斯、伊格萊西亞斯等球員都是素食主義者，另外德約科維奇、威廉姆斯姐妹等其他項目的知名運動(dòng)員也選擇了素食主義。

芭芭拉說(shuō)：“選擇素食主義不會(huì )缺乏營(yíng)養，好的素食食物很健康、與精心制作的雜食性食物一樣好，素食中的豆類(lèi)對人體很重要，因為它們是非常好的蛋白質(zhì)來(lái)源。選多球員選擇素食主義，一方面源于他們對人類(lèi)可持續性發(fā)展或環(huán)境問(wèn)題的關(guān)注，另一方面他們這么做，是發(fā)現對他們的身體有好處，多吃豆類(lèi)、西蘭花等食物可以幫助縮短傷病的恢復時(shí)間?！?/p>